Resep Agar Agar Cendol

YUAN FOOD - Cendol biasanya disajikan dengan menambahkan gula, es, santan dan lain-lain sebagai pelengkap minuman segar. Namun kita bisa j...

YUAN FOOD - Cendol biasanya disajikan dengan menambahkan gula, es, santan dan lain-lain sebagai pelengkap minuman segar. Namun kita bisa juga mengkreasikan cendol dengan yang lain agar semakin nikmat dan tentu saja beda. Resep simple no ribet dan anti gagal selalu menjadi incaran ibu muda yang sibuk bekerja namun masih tetap ingin menyajikan makanan homemeade yang sehat untuk keluarga tercinta. Berikut ini resep mudah yang sayang sekali jika tidak dicoba. Yhuuukk maari eksekusi Bund ...

Resep Agar Agar Cendol

Lapisan I:
1 bks agar agar warna putih
500 ml santan100 g gula pasir
½ sdt garam
2 lbr daun pandan
150 g cendol hijau atau http://www.yuanstore.net/2016/04/resep-cendol-homemade-praktis-dan-kenyal.html

Lapisan II:
1 bks agar agar warna putih
500 ml air
150 g gula merah, sisih halus
½ sdt garam
2 lbr daun pandan, robek, simpulkan
150 g nangka, potong dadu ½ cm

Cara Membuat:
1. Lapisan I: Campur agar-agar, santan, gula pasir, garam, dan daun pandan, jerangkan di atas api sampai mendidih.
2. Masukkan cendol, aduk rata. Tuang adonan agar-agar ke dalam loyang bulat. Sisihkan.
3. Lapisan II: Campur agar-agar, air, gula merah, garam, dan daun pandan, jerangkan dengan api kecil sampai mendidih. Angkat, saring. Setelah agak dingin, masukkan nangka. Aduk rata.
4. Tuang lapisan II ke atas lapisan I yang sudah hampir mengeras. Diamkan hingga beku.
5. Potong-potong puding saat akan disajikan.

Tips: Jangan mendinginkan agar-agar lapisan I di lemari es karena nantinya tidak akan menyatu sempurna dengan agar-agar lapisan II.
Note: ditambah mutiara atau cincau juga okey loh ... Selamat mencoba .... [rhm/nis]