YUAN FOOD - Menyambut ramadhan penuh berkah kami menyajikan kumpulan resep sajian sahur dan berbuka puasa. Yang pasti mudah dan praktis....
YUAN FOOD - Menyambut ramadhan penuh berkah kami menyajikan kumpulan resep sajian sahur dan berbuka puasa. Yang pasti mudah dan praktis.
Resep Es Kopyor Buatan
Bahan-bahan:
- 1 liter santan kental
- 2 bks agar-agar putih
- Es batu utuh/biarkan pecahan besar-besar
- ½ sendok teh garam halus
- 100 gram gula pasir
- Sirup coco pandan secukupnya
- Susu kental manis putih secukupnya
Cara Membuat :
- Masak santan, agar-agar dan garam, beri tambahan gulanya. Setelah mendidih angkat.
- Diaduk pelan-pelan, jangan sampai santan pecah.
- Tuang adonan panas sesendok demi sesendok ke atas es batu.
- Adonan sesekali diaduk agar tidak menggumpal, sehingga bentuknya pipih agar hancur mirip kopyor asli.
- Lakukan hingga adonan agar-agar habis dan es batu agak mencair.
- Sendokkan kopyor agar-agar ke dalam gelas saji. Beri pecahan es batu.
- Siram dengan sirup cocopandan dan beri susu kental manis putih.[rhm/f]
